L'Azienda e’ inscritta dal 30/08/01 con decreto dell’Ispettore Generale dell’ispettorato Regionale Veterinario nello speciale registro con numero 2512P

opera con i requisiti stabiliti dal D.lgs. N° 155 del 26/5/97 successivi ed integrazioni

è certificata secondo la norma UNI EN ISO 9001:2000

è certificata secondo la norma UNI EN ISO 14001:2004 attua un sistema di politica ambientale

ha ottenuto l’autorizzazione del Ministero della Salute per la produzione di prodotti senza glutine con decreto ministeriale del 14/04/2005 ai sensi della legge 111/92

ha un sistema di tracciabilità e rintracciabilità interno di tutte le materie e prodotti finiti

ha un laboratorio interno che effettua analisi microbiologiche e la quantificazione della gliadina (glutine).