Approvazione all’organizzazione di corsi per alimentaristi rilasciata da
REGIONE SICILIANA – ASSESSORATO SANITA’
Dipartimento Ispettorato Regionale Sanitario
Prot. DIRS/1/5766 del 27/11/07
Corso di Formazione
per
ALIMENTARISTI
Ai sensi del Decreto Assessorato della Sanità del 19 febbraio 2007 (GURS n. 11 del 09/03/07) e s.m.i.
| A seguito dell’abolizione dei libretti sanitari, la Regione Siciliana ha introdotto l’obbligo per tutti gli operatori del settore alimentare di conseguire un attestato di formazione in materia di corretta prassi igienica e prevenzione dei rischi sanitari.
Al fine di conseguire l’attestato di alimentaristi, gli appartenenti alla categoria di rischi A devono seguire un corso di formazione della durata di 12 ore. |
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| Categoria di rischio A | |
| Ø responsabili dell’industria alimentare e/o della qualità all’interno di un’azienda, nonché personale con responsabilità di sorveglianza, gestione di settore del processo
Ø pasticceri Ø addetti all’industria conserviera Ø personale operante all’interno delle cucine per mense, ristoranti, pizzerie e similari Ø produttori di gelato artigianale; Ø addetti alle rosticcerie, gastronomie, personale addetto alle lavorazioni della pasta fresca, pastifici |
Ø addetti ai bar, tavola calda
Ø addetti presso stabilimenti di lavorazione delle carni e del pesce Ø addetti stabilimenti di prodotti d’uovo, gastronomici e dolciari Ø addetti lavorazioni prodotti da forno Ø addetti manipolazione prodotti dietetici, per la prima infanzia e destinati ad una alimentazione particolare Ø addetti ai caseifici Ø addetti alla vendita presso esercizi commerciali (supermercati, salumerie, macellerie, pescherie, ecc.) |
| L’attestato ha una validità di tre anni, al termine dei quali gli alimentaristi devono seguire un corso di richiamo della durata di 6 ore.
Per assolvere ai suddetti obblighi STUDIO GLORIOSO SRL, in possesso della necessaria esperienza in materia ed avendo acquisito la prevista approvazione regionale per il rilascio dell’attestazione, sta organizzando un corso di formazione per alimentaristi, categoria di rischio A, che si terrà a Nissoria, in C.da Panuzzi, alle seguenti date:
Costo di iscrizione: € 64,00 iva compresa. Corso di richiamo, categoria di rischio A e B (per coloro che hanno già conseguito l’attestato di alimentaristi e sono prossimi alla scadenza di validità triennale), che si terrà nelle seguenti date:
Costo di iscrizione: € 40,00 iva compresa.
Le iscrizioni al corso dovranno avvenire entro il 18 Gennaio 2011 rivolgendosi a Studio Glorioso Srl, C.da Panuzzi – Nissoria, ai seguenti recapiti: Ø Tel. 0935 660118 Ø Fax 0935 669360 Ø Email formazione@glorioso.it oppure compilando il modulo di iscrizione on-line CLICCANDO QUI |
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