Ricette

Lasagne al nero dei Nebrodi

Lasagne al nero dei Nebrodi

Una versione tutta siciliana delle lasagne al forno, ricca di gusto e caratterizzata dal sapore unico della salsiccia di suino…
Piadine alle braciole di maiale

Piadine alle braciole di maiale

Una bella piadina, insaporita da ingredienti freschi e arricchita da ottima carne di maiale, è sempre la benvenuta, perché piace…
Insalata sfiziosa di straccetti di carne

Insalata sfiziosa di straccetti di carne

Una ricetta davvero fresca, sfiziosa e soprattutto facile e veloce da preparare, perfetta come piatto unico perché nutriente e saporito…
Cous cous di mais ai profumi con lonza

Cous cous di mais ai profumi con lonza

D’estate niente di meglio che un cous cous ricco di gusto e profumo e facile da preparare. Se poi, grazie…
Scaloppine integrali al limone e al vino bianco

Scaloppine integrali al limone e al vino bianco

Le scaloppine al limone e vino sono un classico italiano, ma l’uso di farina integrale le rende più particolari e…
Brasato al rosso siciliano

Brasato al rosso siciliano

Questa ricetta, che valorizza un pregiato taglio di carne perché non ci sono ingredienti che ne coprano il sapore, utilizza…
Lasagne alla sicilianissima

Lasagne alla sicilianissima

Abbiamo chiamato queste lasagne così perché utilizzano molti ingredienti siciliani, tra i quali il tritato di suino dei Nebrodi firmato…
Tagliata di scottona golosa

Tagliata di scottona golosa

Per gli amanti della carne una ricetta gustosissima, semplicissima da preparare, ma che richiede molta attenzione nella cottura della carne.…
Salsiccia al vino con purea e sottaceti

Salsiccia al vino con purea e sottaceti

Questo piatto è semplice e veloce da preparare e accosta il gusto della salsiccia al sapore dei sottaceti e alla…
Polpette carne e melanzane

Polpette carne e melanzane

Le polpette di carne e melanzane sono ottime sia calde sia fredde e sono rese ancora più gustose dall’aggiunta di…
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