Togliere il prodotto dalla confezione, riscaldare la piastra, la griglia o la padella e cuocerlo per 3 minuti per lato, per una cottura al sangue, per 6 minuti per lato per una cottura media, o per 10 minuti per lato per una cottura completa. Appena pronto, tagliare a fettine, condire con olio EVO, pomodorino, rucola e scaglie di grana e portare in tavola.