Pranzetto o scherzetto? Una ricetta a tema per il giorno di Halloween per far sorridere grandi e piccini!
Ingredienti per 4 persone:
• un pizzico di zucchero
• 300 g di farina 0
• sale q.b.
• 150 ml di acqua
• 5 g di lievito di birra
• 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Preparazione: Cuoci la salsiccia Glorioso come indicato sulla confezione e metti da parte. Prepara l’impasto partendo dal lievito: scioglilo in un terrina con un pizzico di zucchero in 150 ml di acqua tiepida, aggiungi la farina, l’olio, il sale, impasta e copri con un canovaccio. Dopo una lievitazione di circa 2 ore, stendilo per bene e taglialo a strisce sottili. Ricava dalla salsiccia dei tocchetti di 5-6 cm e avvolgili nell’impasto accuratamente. Adagia quindi i tocchetti di salsiccia avvolti nell’impasto su una teglia coperta di carta da forno e metti in corno preriscaldato a 180 °C per circa 15 minuti, fino a doratura. Servi a piacere con del ketchup. Buon appetito
